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大姚野生菌大量上市市民尝鲜需谨慎（视频+图）

2022年06月17日 17:33 浏览：241 来源：大姚网

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进入六月以来，雨水增加，给野生菌提供了优良的生长条件。6月14日，记者在白塔西路的大姚野生菌交易市场看到，野生菌大量上市售卖，很多市民正忙着挑选，购买尝鲜。

野生菌交易市场内一眼望去，大量的野生菌被摆放在显眼位置，一筐筐、一袋袋整齐摆放好的野生菌新鲜诱人，种类繁多，尤其是头戴黄澄澄菌帽的黄牛肝散发出浓郁的特殊香味。野生菌独特的口感、鲜香的味道、较高的营养价值，选购野生菌的市民络绎不绝，大家纷纷购买尝鲜。

市民赵敏说：“我是大理的，我2013年的时候来到大姚，来到大姚以后我就被大姚的野生菌深深地吸引了，大姚是名副其实的野生菌王国，每年的这个时候我都会来市场上买些野生菌回家吃，我觉得野生菌非常的好吃。”

由于今年雨水来的相对早，野生菌也就比往年上市的早，野生菌的种类和数量陆续增多，目前市场上主要有葱菌、牛肝菌、黄牛肝、青头菌等。

商户杨丽苹说：“现在菌子越来越多了，品种越来越齐了，再过几天就所有菌子都出了，还有鸡枞，买菌的人也越来越多了。”

野生菌以它绿色天然的品质和独特的口味深受消费者喜爱，每年因食用野生菌中毒事件也频频发生，所以广大群众在食用时一定要注意安全，谨防中毒。

▍信息来源：大姚发布（张翠敏毕茗）

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